.

Советы по этикету: В ресторан, как уважаемые люди!

Пригласив свою даму в кафе или ресторан, мужчина должен прийти к назначенному месту встречи на несколько минут раньше условленного времени, так как ему необходимо до прихода дамы найти свободный столик. Если вы приглашаете даму в ресторан, лучше заказать столик заранее. Мужчина, конечно, не должен опаздывать. Но в случае его опоздания на несколько минут партнерше не следует делать из этого трагедии и портить друг другу вечер совершенно лишними упреками. Спутник должен извиниться (обязательно преподнеся цветы), а спутница - извинить его.

Мужчина входит в ресторан первым. В вестибюле он должен помочь даме снять верхнюю одежду, а затем провести ее к столику. Если по каким-то причинам столик не был заказан заранее и на первый взгляд свободных столиков не видно, мужчине следует обратиться за помощью к метрдотелю или официанту. В обязанности метрдотеля входит принять посетителя и провести его к свободному столику либо усадить на свободные места за частично занятым столиком (при этом метрдотель обязательно спрашивает у сидящих разрешения, можно ли их побеспокоить).

Усаживая свою спутницу за столик, мужчине следует помнить, что более удобным для нее будет место у стенки. Дама должна сидеть так, чтобы она могла видеть зал и входные двери. Свою сумочку она может повесить на спинку стула, положить на соседнее свободное место, но ни в коем случае не на столик.

Если свободных столиков в ресторане (кафе) нет, то прежде чем присесть к частично занятому столику, следует, предварительно извинившись, спросить у сидящих за ним, свободно ли и можно ли занять это место. В случае отказа не настаивайте на своем, а поищите место у другого столика. В свою очередь, когда вы сидите за столиком со свободными местами и у вас спрашивают разрешения занять их, никогда не отказывайте людям без причин.

Не следует без приглашения подсаживаться к знакомому человеку: он может ожидать кого-нибудь или же хочет побыть один. Тем более не следует этого делать, если он уже не один. Если ваш знакомый сам не проявляет инициативы и не приглашает вас, то вам достаточно кивнуть друг другу головой в знак приветствия.

Подзывать официанта лучше поднятием руки или же кивком головы. Не следует кричать ему и уж тем более постукивать столовыми приборами по столу или по посуде. В том случае, если вас чем-то не устраивает обслуживание, не скандальте по этому поводу, а вежливо попросите официанта сделать то-то и то-то. В крайнем случае просто спокойно покиньте ресторан.

Перед тем как сделать заказ, ознакомьтесь с меню. Первой с меню знакомится дама (если оно на столике в единственном экземпляре). Затем она говорит своему спутнику, что хочет заказать, а уже он, в свою очередь, делает заказ официанту. Напитки в меню выбирает мужчина (но. также предварительно посоветовавшись с дамой).

Не заказывайте незнакомого блюда, не проконсультировавшись предварительно с официантом. Глупо стесняться того, что вам незнакомо то или иное блюдо: в этом нет ничего зазорного.

Пригласив даму, не оставляйте ее надолго одну за столиком. Даже если вы увидели за соседним столиком старого друга, не подсаживайтесь к нему. Лучше пригласить его к вам за столик (предварительно спросив разрешения у вашей спутницы). Если же ваша дама не желает присутствия рядом никого, кроме вас (кстати, это должно вам льстить), то перекиньтесь со знакомым парой фраз, спросите его координаты и, извинившись, вернитесь к своему столику.

Если в кафе или ресторане встречается дружеская компания, то опаздывающих принято ждать 15-20 минут. Если за это время кто-то из приглашенных не пришел, можно начинать вечеринку без них.

В том случае, если вы находитесь в компании, то заказ делает пригласивший, предварительно ознакомившись с пожеланиями остальных членов компании. Приглашенным не следует просить заказать слишком дорогие блюда или слишком много блюд: это будет выглядеть не очень красиво. Пригласивший может сам оплатить стол (если он в состоянии и имеет желание). Но обычно в дружеской компании все расходы делятся поровну между участниками вечеринки. В любом случае о способе оплаты приятелям следует договориться заранее. Если мужчина пригласил в ресторан даму, то платит обычно он сам, за исключением только тех случаев, когда его спутница настаивает на своем участии в оплате, стремясь сохранить свою независимость.

Находясь в ресторане, не ведите себя так, будто кроме вас там нет ни одного человека. Бурные выражения эмоций, громкий смех, пение и тому подобные вещи следует исключить. Вести себя более раскованно и непринужденно можно лишь в том случае, если ваша компания заказала весь зал и в нем нет других посетителей.

Неприлично курить, когда за одним столиком с вами сидят некурящие люди (даже если в самом ресторане и можно курить). Сидя рядом с незнакомыми людьми, прежде чем закурить, спросите у них разрешения. Ни в коем случае не курите в то время, когда за вашим столиком кто-то ест. Только после того, как все поели и перешли к напиткам, можно зажечь сигарету. Крайне неделикатно читать при даме газеты и т. д. (за исключением тех случаев, когда на это получено ее разрешение и она сама присоединилась к вам). Не стоит водить в ресторан кошек, собак и других домашних животных, так как они создают существенные неудобства как другим посетителям, так и официантам.

Покинуть ресторан первым предлагает инициатор встречи. При встрече с дамой ее спутник должен предложить ей уйти. Но только после того как он убедится, что спутница закончила ужин. Лишь в исключительных случаях дама может заметить, что ей уже пора идти.